Hallo ihr Lieben, heute erscheint endlich mein Rezept für knuspriges Reindl´Brot. Ohne Kneten. Es wird nur mit dem Kochlöffel gerührt- Kinderleicht- probiert es gleich aus! WAS IHR BRAUCHT: 600g Weizen oder Dinkelmehl 1 TL Trockengerm 2 TL Salz 450 ml heißes Wasser ANLEITUNG: Mehl mit Germ und Salz in einer großen Schüssel vermengen. Wasser hinzufügen und mit dem Kochlöffel zu einem Teig rühren/vermengen. Den Teig mit einem Tuch und am besten zusätzlich mit einem Kochtopfdeckel abdecken und 3 Stunden an einem möglichst warmen Ort gehen lassen. TIPP: Ich stelle meinen Teig in den ausgeschalteten Trockner oder Ofen und schließe die Tür, dort geht er wunderbar auf ...
